9月14日，市教育事业发展服务中心书记缪军一行莅临我校，对学校食堂食品安全工作开展现场督导检查，并在食堂与学生一同用餐。
检查过程中，缪军书记一行采取实地查看与查阅资料相结合的方式，对食堂进行了全面“体检”。在就餐区，检查组实地查看了就餐环境，仔细翻阅了各类公示台账、领导陪餐记录等资料，并认真查阅了食品安全相关档案；随后，检查组深入后厨操作间，依次对餐具消毒、设备运行、食材仓储管理等关键环节进行了逐一排查。在食材管理细节上，检查组重点核查了食材的分区存放与标识管理情况，仔细查验了调味品的保质期及产品资质，并对食品原料的索证、索票等溯源工作进行了严格核对，确保每一道工序都符合规范。检查组对我校食堂的规范化管理、“明厨亮灶”建设成效及菜品质量给予了充分肯定。缪军书记强调，校园食品安全是重中之重，学校要持续压实食品安全主体责任，细化日常管控措施，严守师生“舌尖上的安全”底线。我校将以此次督导检查为契机，进一步抓实抓细食堂食品安全管理，认真梳理并落实检查组提出的指导意见，不断优化就餐服务质量，全力为全体师生营造安全、卫生、放心的就餐环境。
检查过程中，缪军书记一行采取实地查看与查阅资料相结合的方式，对食堂进行了全面“体检”。在就餐区，检查组实地查看了就餐环境，仔细翻阅了各类公示台账、领导陪餐记录等资料，并认真查阅了食品安全相关档案；随后，检查组深入后厨操作间，依次对餐具消毒、设备运行、食材仓储管理等关键环节进行了逐一排查。
在食材管理细节上，检查组重点核查了食材的分区存放与标识管理情况，仔细查验了调味品的保质期及产品资质，并对食品原料的索证、索票等溯源工作进行了严格核对，确保每一道工序都符合规范。
检查组对我校食堂的规范化管理、“明厨亮灶”建设成效及菜品质量给予了充分肯定。缪军书记强调，校园食品安全是重中之重，学校要持续压实食品安全主体责任，细化日常管控措施，严守师生“舌尖上的安全”底线。
我校将以此次督导检查为契机，进一步抓实抓细食堂食品安全管理，认真梳理并落实检查组提出的指导意见，不断优化就餐服务质量，全力为全体师生营造安全、卫生、放心的就餐环境。
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